light κρέμα με μπισκότα και καραμελωμένο ζαχαρουχο
Εύκολη και light κρέμα με μπισκότα και
καραμελωμένο ζαχαρουχο
Υλικά για την κρέμα:
1 κιλό γάλα light
5 κ.σ ζάχαρη κρυσταλλική Στεβιας
1 βανίλια
130 γρ. Κορν φλαουρ
Όλα μαζί σε κατσαρόλα μέχρι να γίνουν κρέμα.
1 συσκευασία Digestive χωρίς ζάχαρη
1 κουτί κονσέρβας σαντιγί συμπυκνωμένη Γιώτης η Morfat
1 κονσερβα ζαχαρουχο καραμελωμένο η κανονικό
1 κονσέρβα κεράσι για cheescake η κόκκινη μαρμελάδα (προαιρετικά)
3-5 μπισκότα Oreo χωρίς ζάχαρη
Πώς θα την κάνουμε:
Αφου κάνουμε την κρέμα, στρώνουμε μια σειρά μπισκότα σε πυρεξ και την απλώνουμε όλη πάνω στα μπισκότα.
Βάζουμε άλλη μια σειρά μπισκότα πάνω στην κρέμα αυτή τη φορά. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
Χτυπάμε την σαντιγί μαζί με το καραμελωμένο ζαχαρουχο να αφρατέψει.
Η συνταγη ειναι της
Eleni Martidou
