Μελομακάρονα

Μελομακάρονα..
Υλικα
2 κιλά αλεύρι μαλακό
250 γραμμ συμιγδαλι χοντρό
250 γραμμ άχνη
2 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλάκι γαρίφαλο
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι μπεικιν
1 κιλό λάδι
500 γραμμ χυμό πορτοκαλιού
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
Εκτέλεση.
Ανακατεύουμε λίγο με την κουτάλα τα λάδι με την άχνη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας τη σόδα τη ρίχνουμε στο πορτοκάλι ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμωνουμε απλά..
Τα ψήνουμε στους 200 για 15-20 λεπτά..
ΣΙΡΟΠΙ .1.1/2 κιλό ζάχαρη
5 ποτήρια νερό
400 γραμμ μέλι
Λίγο χυμό λεμονιού.
Το βράζουμε για 10 λεπτά..
Όταν ψηθούν τα μελομακάρονα τα αφήνουμε για 5 λεπτά και κατόπιν τα σιροπαρουμε στο καυτό σιρόπι!!!
Ξέχασε και 300 γραμμ καρύδια για επάνω!!
Καλή επιτυχία!!
Ησυνταγη ειναι της Ουρανια Καρδαμη .