ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ
Είχα στην κατάψυξη κίτρινη κολοκύθα τριμένη απ την οποία χρησιμοποίησα 3 κουπες του τσαγιου..
Για το φύλλο
1 κουπα γάλα
1 κεσεδακι γιαούρτι
2 αυγα
1κουπα τσ σπορελαιο
1 κ.σ.μπέικιν
Λιγο αλάτι
Αλευρι οσο παρει..γ.ο.χ.
Ζυμώνουμε...χωρίζουμε σε μικρά μπαλακια περιπ.35...και αφήνουμε 1 ωρα...
Ανοίγουμε 5- 5 τα φύλλα με νισεστε ενδιαμεσα...
ΓΕΜΙΣΗ..
1Κουπα ξηρους καρπους
1κουπα σουσαμι καβουρδ.
2 βανιλιες
3κ.σ.σταφύδες..
1κουπα μπισκοτο τριμένο ή φρυγανια
3κ.σ.ζαχαρη
Λιγη κανελα και μοσχοκαρυδο

Λαδώνουμε δνσ ταψι 38.νο...βαζουμε απο κατω 10 φυλα...( 2 των 5)
Απο πανωριχνουμε λιγη κολοκυθα και γεμιση...λιγο λαδι..
Επαναλαμβ. 2-3 φορες(φύλλο- κολοκυθι- γεμιση-λαδι) και απο πανω 10 φυλλα...
Κοβουμε ριχνουμε 1κουπ.τσ.λαδι και ψήνουμε...
Σιροπι
2 ποτ.νερο
2 1/2 ζαχαρη
1κ.σ.λεμονι
Μολις βρασουν ριχνουμε 3κ.σ.μελι
Καυτο το γλυκο...κρυο το σιρόπι.

Η συνταγη ειναι της Ρουλα Λυρου