Σουτζουκάκια με μπόλια

Υλικά για τα Σουτζουκάκια

1/2 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
1/2/ κιλό αρνίσιος κιμάς
2 αβγά
2 τριμμένες φέτες απο ψωμί χωρίς την κόρα
1/2 ματσάκι μαιντανό
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.γ. πιπέρι
2 πρέζες αλάτι
1 τριμμένο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
2 μεγάλες μπόλιες κια μια μικρή
Για το σερβίρισμα
1/2 κιλό στραγγιστό γιαούρτι και πάπρικα
περίπου 20 πίτες απο s/m
Καλη επιτυχια !!

Τη συνταγη μας την εστειλε ο φιλος μας Andreas Mamoukaris‎  !!