κολοκιθοπιτα χωρίς φυλλο.

Η συνταγή είναι, ετριψα 5 κολοκιθια μεσαίου μεγεθους, εβγαλα τα σπορια που ειχαν μεσα, τα ετριψα εκει που τριβω το κρεμιδι εγω, 1 αυγο, αλατι πιπερι, μισο κιλο φετα, διοσμω, κ αλευρι μπλε οσο παρει, τα ανακατευα με ενα κουταλι, μεχρι να γινει ενα χηλως οχι με πολα ζουμια, το χωρισα σε δυο πηρεξ, χωρίς φυλλο πανω κατω λιγο λαδι μονο, το εψησα μεχρι να ροδισει κ να πιοι τα υγρατου στους 200 βαθμους το εψησα εγω, αναλωγως το φουρνο που εχει η καθε μια, με αυτα τα υλικα φτιάχνω κ τους κολοκιθοκευτεδες, πιστεύω να τα καταλαβετε ωπος τα εγραψα. Αμα εχετε κατι απορια γραψτεμου.

Καλη επιτυχια !!

Τη συνταγη μας την εστειλα η Ουρανία Καλαμαρα  !!!