ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ 

για τα μπιφτέκια: σε 800γρ. κιμα προσθεσα ένα μεγαλο κρεμμυδι τριμ. στο μουλτι, μια ντοματα στο μουλτι, μια σκ. σκορδο, ένα αβγο,δυο φετες μπαγιατικο ψωμι, αλατι, πιπερι, μαιντανο και ριγανη. επλασα τα μπιφτέκια γεμιζοντας τα με τυρια και τα τοποθετησα στο ταψι με μελιτζανες και πατατες.
τα περιεχυσα με μια σαλτσα που εκανα: ετριψα στο μουλτι μια μεγαλη ντοματα και μεσα ανακατεψα ελαιολαδο, λιγη κέτσαπ, μαιντανο και αλατοπιπερο. δεν εβαλα νερο καθολου. βγαζουν τα λαχανικα.
τα εψησα για μιαμιση ωρα περιπου στο αεροθερμο 200β. ενδιάμεσα τα γυριζουμε.

Τη συνταγη μας την εστειλε η  ‎Rena Mokoy‎  !!