Κολασμέ Κεκάκια με Μερέντα
Υλικά
250 γρ. μερέντα ή νουτέλα
2 αβγά
10 κουταλιές της σούπας φαρίνα
1 σοκολάτα ( τύπου Lacta)
χαρτάκια μιας χρήσεις για κεκάκια μέτρια
Εκτελεση
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς .
Χτυπάω σε μπολ με τον αυγοδάρτη τα αυγά με τη μερέντα και μόλις ενωθούν ρίχνω το αλεύρι, κουταλιά κουταλιά , συνεχίζω να ανακατεύω για 2-3 λεπτά.
Σπάω την σοκολάτα σε κομματάκια και τοποθετώ ένα κομματάκι σε κάθε χαρτάκι .
Βάζω τα χαρτάκια στις θήκες για τα κεκάκια και σε κάθε θήκη γεμίζω πάνω από τη σοκολάτα, μέχρι την μέση, από το μείγμα.
Τα Τοποθετώ στο φούρνο και τα ψήνω για 20 λεπτά ( όχι πιο πολύ για να μην ξεραθούν )
Με το που δαγκώνεις σε περιμένει μια σταγόνα σοκολατένιας έκπληξης !!!
Καλή επιτυχία !!!!
Τη συνταγη μας την εστειλε η Καίτη Νίνου
