Παγωτό με γεμιστά μπισκότα

Λαχταριστό δροσερό παγωτό από τα χεράκια μας, μέσα σε λίγα λεπτά, με μόνο 5 υλικά !!!!

Υλικά

1 γάλα ζαχαρούχο
1 γάλα Νουνού εβαπορέ
1& 1/2 πακέτο μπισκότα γεμιστά βανίλια
1 κουτί morfat σαντιγί
1 βανίλια σκόνη

Εκτέλεση

Βάζω στην κατάψυξη την σαντιγί και τα 2 γάλατα για ένα τέταρτο πριν ξεκινήσω . Αδειάζω σε μπολ την Morfat και με το μίξερ την χτυπάω για 5 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να αφρατέψει. Προσθέτω το ζαχαρούχο γάλα χτυπάω άλλα 3 λεπτά, μετά προσθέτω το εβαπορέ και την βανίλια και συνεχίζω να χτυπάω για 3 λεπτά ακόμα. Σκεπάζω και το τοποθετώ στην κατάψυξη για 1 ώρα να αρχίσει λίγο να παγώνει.
Το βγάζω από την κατάψυξη το χτυπάω πάλι 3-4 λεπτά να αφρατέψει και κόβω τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια μαζί με την γέμιση όπως είναι και τα προσθέτω μέσα .
Ανακατεύω με ένα κουτάλι να πάνε παντού σκεπάζω το μπολ τοποθετώ στην κατάψυξη και μετά από λίγες ώρες έχω έτοιμο το λαχταριστό δικό μας παγωτάκι !!!
Μπορείτε να το γαρνίρεται με σιρόπι κεράσι -βύσσινο ή σοκολάτα ή να βάλετε ότι είδος μπισκότο ή ξηρό καρπό θέλετε.

Την συνταγή μας την έστειλε η  Καίτη Νίνου