· Εύκολο αλμυρό κέικ με τυριά και παπαρουνοσπορο
Εύκολο αλμυρό κέικ με τυριά και παπαρουνοσπορο
Υλικά:
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό η αγελαδινό
4 αυγά
200 γρ. Κρέμα γάλακτος light
100 γρ. Ελαιόλαδο
2 κ.γ μπέικιν παουτερ
1/2 κ.γ σοδα μαγειρική
αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει
100 γρ. θρυμματισμένη φέτα
100 γρ. Ανθότυρο (αναρη)
3 κ.σ γκουντα τριμμένη
1/2 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
2 κ.σ παπαρουνοσπορο
Λίγο τερμερικ
Αλάτι
Πιπέρι
1 κ.γ ζάχαρη
Για πασπαλισμα:
Σουσάμι
Μαύρα καθαρισμένα σπορια
Πώς θα το κάνουμε:
Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά και προσθέτεουμε το γιαούρτι και το λάδι.
Τα χτυπάμε με το μίξερ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σιγά σιγά. Θα γίνει ένας χυλός όπως του κέικ.Αν σας είναι σφιχτός προσθέστε λίγο γάλα.
Προσθέτουμε το μείγμα σε μια λαδωμενη μακρόστενη φόρμα για κέικ αν είναι αντικολλητικη η φόρμα δεν βάζετε αλεύρι,
αν όχι πασπαλιζετε και με αλεύρι.
Αν πάλι θέλετε τα κάνετε σε άτομικα φορμακια.
Πασπαλίζετε με σουσάμι και μαύρα καθαρισμένα σπορια.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180'C βαθμούς αέρα για 45-50 λεπτά περίπου ανάλογα το φούρνο. Κάνετε δοκιμή με μαχαίρι.
Καλή επιτυχία φίλες και φίλοι θα το αγαπήσουν και τα παιδιά σας
