ΨΩΜΙ 50 50

ΨΩΜΙ 50- 50

ΣΥΝΤΑΓΗ 

ΣΥΝΤΑΓΗ ,,,,,,,

300 ΓΡ ΚΙΤΡΙΝΟ Η ΖΥΜΩΤΟ ΑΛΕΥΡΙ

300 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ Γ.Ο.Χ

350 ΓΡ ΝΕΡΟ ,,

30 ΓΡ ΗΙΕΛΑΙΟ ....

15 ΓΡ ΑΛΑΤΙ ,,,,

15 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ ,,,

1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΞΗΡΗ ΜΑΓΙΑ Η 25 ΓΡ ΝΩΠΗ ΜΑΓΙΑ

2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠ ΤΑΧΙΝΙ .....

ΕΝΤΕΛΕΣΗ

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟΝ ΚΑΔΟ ΤΟΥ ΜΙΞΕΡ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ 1 ΛΕΠΤΟ ΣΤΗΝ ΧΑΜΗΛΗ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ 3 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΚΑΙ 2 ΣΕ ΜΕΣΗ ΤΑΧΥΤΗΤΑ .. ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΠΩΛ ΑΛΕΥΡΩΜΕΝΟ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΣΚΕΠΑΣΜΕΝΟ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ ΓΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ .. ,,ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΣΤΟ ΣΧΗΜΑ ΠΟΥ ΒΛΕΠΟΥΜΕ ΚΑΙ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ ΓΙΑ 45 ΛΕΠΤΑ ,, ΧΑΡΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 170- 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 45-50 ΛΕΠΤΑ .....ΑΝΑΒΩΝΤΑΣ ΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΠΑΤΩΜΑ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ ΕΝΑ ΜΕΤΑΛΙΚΟ ΤΑΨΑΚΙ ...ΕΚΕΙ ΦΟΥΡΝΙΖΩΝΤΑΣ ΤΟ ΨΩΜΙ ΡΙΧΝΩ 2-3 ΠΑΓΑΚΙΑ ..ΕΤΣΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ ΑΤΜΟ ΚΑΙ ΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΠΑΙΡΝΕΙ ΕΝΑ ΩΡΑΙΟ ΧΡΩΜΑ ΚΑΙ ΜΙΑ ΣΧΕΤΙΚΗ ΓΥΑΛΑΔΑ ..,,,

( Εγώ έβαλα 50 γραμμάρια νερό παραπάνω και το έψησα στη γάστρα)

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΤΗΣ  Φωτεινή Παρασκευοπουλου