Μαρμελαδα φραουλα

Υλικά: 500 γρ.φραόυλες
200 γρ.ζαχαρη
1 βανίλια άρωμα
το χυμό από μισό λεμόνι....🍋
Εκτέλεση:

Αφού πλύνω και κόψω τις φράουλες,τις βάζω σε κατσαρόλα,με τη ζάχαρη, τις αφήνω μια με δύο ώρες.... Βράζω τις φράουλες σε σιγανή φωτιά 20' , στο σημείο αυτό αν θέλετε τις πολτοποιεί τε με το ραβδομπλεντερ, αφαιρείτε τον αφρό που έχει, προσθέτετε τη βανίλια και το λεμόνι 🍋 βράζετε για ακόμη 10' με 15'.....
Όπως είναι ζεστή σε αποστειρωμενα βάζα,τα οποία γυρίζω ανάποδα, μόλις κρυώσουν τα τοποθετώ στο ντουλάπι, όταν ανοίξω τη μαρμελάδα αποθηκεύω στο ψυγείο

Την συνταγη μας την έστειλε η  Κατερίνα Λάμπρου