Παξιμαδακια με γλυκάνισο
Υλικά:
5 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
2 κουταλάκια γλυκού μπεικιν
1 κουταλάκι γλυκού σόδα
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κούπα σπορελαιο
1 κούπα ζάχαρη
2 βανιλιες
1 κουταλιά σούπας γλυκάνισο
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
σουσάμι
Εκτέλεση:
Ζυμωστε όλα τα υλικά ,εκτός από το σουσάμι, σε ένα μεγάλο μπολ,πλαστε μπαστουνακια όπως βλέπετε στη φωτογραφία,τα τοποθετείτε σε ταψί αφού έχετε στρώσει χαρτί ψησίματος, βρέχετε με τα δάχτυλα σας το επάνω μέρος, και ρίχνετε το σουσάμι ,ψηστε στους 170 βαθμούς αέρα για περίπου 30' , βγάζετε από το φούρνο και κόψτε τα παξιμαδακια στο μέγεθος που θέλετε, συνεχίζετε το ψήσιμο περίπου για 15' ...... Βγάζετε από το φούρνο τα τοποθετείτε σε μπολ, και αφού κρυώσουν καλά σκεπάσετε με το καπάκι του μπολ.
Η συνταγη ειναι της Κατερίνα Λάμπρου
