Η τυρόπιτα της γιαγιάς

ΥΛΙΚΑ:

• 1 γιαούρτι 200 γρ
• 5 αυγά
• 1/2 φλυντζάνι λάδι
• 1 φλ. τυρί φέτα 250 γρ.
• 2 και μισό φλυντζάνι αλευρι
• 3 κουταλάκια baking powder
• δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο
• μαστίχα αλεσμένη - προαιρετικά
• 1/2 φλιντζάνι  ξανθές σταφίδες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ βάζετε όλα τα υλικά και ζυμώνετε με το χέρι σας.

• Βάζετε την τυρόπιτα σε ένα μακρόστενο PYREX, βάζετε από πάνω σουσάμι και την ψήνετε για 40 λεπτά περίπου σε μέτριο φούρνο..
Τη συνταγη μας την εστειλε ο φιλος μας Xristos Nikolla Krongou !!