Τούρτα Bueno..!!!

Υλικά για τη Μους Bueno..

2 ερμολ ( φυτική σαντιγί σε κουτί)
300 γραμμ μερέντα
4 συσκευασίες Bueno (εγώ έβαλα 5)..
Χτυπάμε τα Bueno στο μουλτι να γίνουν κρέμα....Σε μία λεκάνη χτυπάμε τα ερμολ να αφρατεψουν και προσθέτουμε τη μερέντα και ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε τα Bueno και ανακατεύουμε για λίγο να ενωθούν, βάζουμε στο ψυγείο....

Υλικά για Σοκολατένιο παντεσπανι..

1 κούπα τσαγιού αλεύρι φαρίναπ
1 κούπα τσαγιού ζάχαρη
1 βανίλια
3 κουταλιές σούπας κακάο
4 αυγά..
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να ασπρίσουν καλά Κοσκινιζουμε το αλεύρι και το κακάο ρίχνουμε και τη βανίλια
και το προσθέτουμε στο μείγμα σιγά σιγά με απαλές κινήσεις, μέχρι να πάρει όλο το αλεύρι. ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί 20 εκατοστά που έχουμε στρώσει λαδοκολα και το ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς..
Όταν ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει καλά και την επόμενη ημέρα το κόβουμε στα ων δύο.Στρωνουμε το ένα παντεσπανι σιροπαρουμε, βάζουμε τη μισή Μους Bueno επάνω το άλλο παντεσπανι σιροπαρουμε και την υπόλοιπη Μους Bueno, βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες..

Σιρόπι...

1 κούπα νερό
1 κούπα ζάχαρη
1 φλούδα λεμονιού και λίγες σταγόνες.....
Βράζουμε για 5-7 λεπτά..
Γαρνιρουμε με φυτική σαντιγί αυτή στο πράσινο κουτί..
Χτυπάμε τη φυτική σαντιγί μέχρι να αφρατεψει και ρίχνουμε 4-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και μία κουταλιά μερέντα... Και καλύπτουμε όλη την τούρτα... Στολιζουμε όπως μας αρέσει.....ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!!
Η συνταγή για την μους Bueno είναι του Άκη Πετρετζίκη!!!!!