ΡΟΛΛΑΚΙΑ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΣ

Betty Bettoula

ΡΟΛΛΑΚΙΑ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ; Φύλλο κρούστας(1 πακέτο), 1κιλόσπανάκι ,1ξερό κρεμμύδι ,2 φρέσκα κρεμμύδια,

1αυγό, μαιντανό και άνιθο (από ένα ματσάκι)300gr τυρί φέτα,αλάτι, πιπέρι,ελαιόλαδο για το φύλλο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : παίρνουμε δύο φύλλα και αφόύ τ'αλοίψουμε με ελαιόλαδο τα βάζουμε το ένα πανω στο άλλο κόβουμε σε λουρίδες.

Παίρνουμε μια κουταλιά από την γεμισή μας και την τοποθετούμε στην αρχή της λουρίδας μας τυλίγουμε σε σχήμα ρολλό, γυρίζοντας τιςάκρες.Τοποθετούμε τα ρολλάκια μας πάνω σε ταψί με λαδόκολα και ψήνουμε στους 180 βαθμους περίπου μισή ώρα μέχρι να πάρουν ένα καλοψημένο χρώμα.

Τα βγάζουμε από το φούρνο και τ'αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν ,τρώγοντε ζεστά ή κρύα .

Συνοδέψτετα με ένα δροσερό Ελληνικό γιαούρτι.

Καλή σας απόλαυση,και ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.

Ησυνταγη ειναι της Betty Bettoula